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キュウリのQチャン漬け
皆さん、こんにちは~。

毎日散歩に励ま。。。ないといけないのに、外が寒いとついついゴロゴロしてしまうブースケです。

最近は妊娠後期にありがちだという「巣ごもり本能」が(やっとこさ)出て来た様で、家の中のお掃除やらに励んでおります。って言っても、それ程キレイになってないのは何故



今までよりも家でゆっくりする時間が増えたので、今のうちにいろいろとお料理作ってます。
アンさんのブログから、キュウリのQチャン漬けを作ってみました~。

作り方はアンさんのブログ「アンチューサ」でご覧下さい~→+アンチューサ+

ドイツのでっかいキュウリ一本&余っていたミニキュウリで作ったんですが、デカキュウリ2本(中身の種を取って)でも良かったかも。

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Qちゃん漬けのバリバリ感が溜まらずに、ついつい食べ過ぎちゃいそう。
食べ過ぎないように前もって分けて小皿に盛っておきました。

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こちらはテディからのリクエストでチャーシュー。
圧力鍋であっという間に出来ました。レシピはこちら→

我が家では chinesischer Schweinebraten (中華風の豚ロースト)と呼んでます。
本物のSchweinebraten(義母の手作り)はこちらを見てね。動画付きなので、お腹空いてる人は要注意!

このチャーシュー、私が入院中にテディが1人で食べるんだそうな。
。。。ッて言うか、作った私は端っこのお肉をちょっと食べただけ!!!

P1110737.jpg

ゆで卵を入れて、味卵にしました~。
余ったソースで野菜炒めを作って、お昼にいただきまぁ~す。
あ、次回はラーメンにしても美味しそう♪

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巣ごもりするのはいいけど、グータラすぎちゃうブースケに愛のポチリをよろしく!


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【2011/11/09 13:44】 | お料理、美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
簡単オーブン料理~♪
ブログ友達のラケルさんから教わった簡単オーブン料理のレシピ、早速試してみました~♪

ブタのヒレ肉と野菜をソースで漬け込みます(半日から一日)
マリネソースはSweet & Sour Sauce(甘酢あん、スーパーのアジアコーナーにあります)にオリーブオイル、醤油とニンニク。家で育ててるローズマリーも入れてみました

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後は、テディの帰宅時間の1時間前くらいにマリネした野菜をオーブンに入れるだけ。
お肉は一度マリネ液から出して、フライパンでまわりをこんがり焼いてから、オーブンにIN!

200度くらいのオーブン設定で約一時間。
出来上がりはこんな感じです~。
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下ごしらえはお昼のうちに出来るし、後は時間を見てオーブンに入れるだけ。
何て手抜きに見えない素晴らしいお料理なんでしょう。

オーブン料理を制覇すれば、夕飯の準備ももっと楽になるだろうなぁ~。。。と思いました。
他にもオーブン料理のレパートリー増やしたいと思います♪

美味しいレシピを教えてくれたラケルさん、どうもありがとうね♪


オーブン料理っていいよね~。。。と思った方ポチリとな。

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【2011/10/31 10:48】 | お料理、美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
美味しいスナック見ぃ~つけた♪
皆様、おはようございまーす♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
すっかり寒くなった今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

ブースケは寒くても臨月でもアクティブに動き回っております~
しかぁ~し、困った事にボタンが閉まるコートが中々ないよっ!
今は奇跡的に閉まるコート来てますけど、後ろが開いちゃってるので、ちょっと寒いかも。。。
でも、産まれるまでの短い期間用に妊婦用コートを買うのももったいない。
結局、義母の大きいサイズのを借りることにしました。
ちょっと袖長いけど(笑)後ちょっとの我慢です。


今日はヨガ教室へ向かうバスの中から、最近ハマっているスナックについて実況中継(^O^)/
スナックって行っても、お姉ちゃんが沢山いるあっちのスナックじゃあないですわよ。

こちらですっ!
かの有名なZwiebackを出している、Brandt社からの新製品、マイクロミニシリーズ!

今までミニシリーズにもハマった経験あり…の私、これは試さないわけにはいかないよね。

味はアーモンド、ミルクカカオ、セサミの3種類。
妊娠中の胸焼けにはアーモンドが良いので、マイクロミニもアーモンド味(Mandel) をチョイスしてみました。




中身の大きさはこんな感じ~。小さっ!
上にはカラメルアーモンドが乗っていて、オイシィ~



まだ新製品なので、大きめスーパーにしか置いてないかも。
見つけたら是非お試しあれぇ~


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【2011/10/19 09:38】 | お料理、美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
美味しい豆乳見つけた~♪
健康オタクの友達F君は、いつも色々な新しい情報を教えてくれます。

男の子でしかもそっち系でもないのに、美容にも気を使っているF君。

会う度に自分の女子度の低さを実感してしまう。。。

健康系食べ物もBIOのスーパーで買うとお高い物ので(F君は博士論文書いている貧乏学生)、どこのメーカーのどれが美味しい等など。。。主婦に嬉しい情報を教えてくれる。

で、今回のF君お薦めはこちらです↓

REWEのバニラ味豆乳~。(写真左なり)
右側のは麦入り豆乳。これも試しに買ってみた♪



豆乳はイソフラボン(女性ホルモンと同じ働きをするらしい)豊富で、更年期障害の症状緩和、骨粗しょう症の予防、それに美容効果もあるらしい。
日本では毎日の大豆食品でイソフラボンをしっかり摂る事が出来ますけど、ドイツだとお豆腐、お味噌、豆の煮物とかって日本と比べて食べるチャンスが少ないですもんね~。

F君お薦めのこの豆乳はバニラ味でカルシウムも入ってるので、とぉ~っても飲みやすい♪
彼曰く、「テディが豆乳苦手でも、牛乳と混ぜれば絶対気付かないっ!」とのこと。

...今度試してみようと思います(笑)

もうクリスマスのスィーツも出回ってます



この時期にこんなにクリスマス色が濃いって事は12月入ったらどんだけクリスマススィーツがあるんだろう???
クリスマスのお菓子がお好きな方はポチリよろしく~。

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【2011/10/10 17:11】 | お料理、美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
美味しいっ!ツヴェッチゲンクーヘン
I can't stop the loneliness... どぅ~してなぁ~の? 悲しみ胸焼けがぁ~
とぉ~まぁ~らぁ~なぁ~~い!!!


。。。ッてなくらいに、胸焼けが絶好調なブースケです。
キャ~、これはどうしたらよいのでしょう。
とりあえず、胸焼けに効きそうな乳製品とか、皮むきアーモンドとか、いろいろ試してはいるんですけどねぇ。。。


そんな明日にはどんな体調になってるのか、毎日がハラハラドキドキな妊婦生活
何だかんだ言って、かなりアクティブに動き回ってます

この間は、ブログでもお友達のBier-Reiseちゃんのお宅にお邪魔して来ましたよ~♫
happypigちゃんも一緒に、ガールズで楽しいおしゃべりタイムを過ごしました。
Bier-Reiseちゃんの娘ちゃんは、これから産まれるmy Babyとちょうど1歳上。
妊娠中のお話やら、出産後の子育てについて等々、大変参考になるアドバイスばかり!


そして、子育て真っ最中でメチャクチャ忙しいだろうに、わざわざケーキまで焼いてくれたBier-Reiseちゃん。
ありがとよぅ~!

↓こちらが、Bier-Reiseちゃんのツヴェッチゲンクーヘン(プラムのケーキ)です♪
南ドイツやオーストリアではZwetschgendatschi(ツヴェッチゲンダーチー)とも言いますね。
Datschiという言葉は「Datschen」→バイエルン語の「zerdatschen」→標準語の「zerdrücken」)
から来ているそうな。意味は押し込む
ケーキの生地にプラムを押し込んで焼いてたから???

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こちらは、happyちゃんのお土産チョコ&上のハート皿に入ってるのはブースケが持参した柿ピーチョコ。
happyちゃんのチョコレート、カールス広場の駅構内にあるチョコレート屋さん「Läderach」のもの。
手が込んでいて、美味しいプラリーネでした♪


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happypigちゃんもこの日の記事書いてます~。いや、彼女のブログアップ速度は見習わねばっ!

作った本人、Bier-Reiseちゃんのブログへもどうぞ~→Cafe Zeit mit Busuke chan & happy chan

それにしても、ツヴェッチゲンクーヘン。。。今まで食べた中でもトップ3番に入るくらい美味しかった~♪


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【2011/10/01 21:51】 | お料理、美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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